Kost og sundhed
Skolens kost og sundhedspolitik
"Du bli'r hvad du spiser", og derfor har det sunde måltid en høj prioritet på Friskolen på Skydebanegård.
Vores filosofi er, at man med en cocktail af sund mad og rigelig med motion, i stort omfang er i stand til at øge energiniveauet hos eleverne.
Øget energi giver appetit på livet og et velbefindende som øger koncentrationsevnen og hermed i sidste ende forstærker indlæringsevnen hos eleverne.
Vi tror på at eleverne via implementering af sunde kost og motionsvaner, kombineret med oplysning og undervisning og gode rollemodeller, er i stand til at forstå sammmenhængen mellem sundhed og livskvalitet. Hermed vil de blive bedre rustet til at vælge sunde alternativer, også når de er uden for skolens madtilbud/sportstilbud.
Det er viden, de kan bruge her og nu, men bestemt også en viden, som de kan tage med sig og have glæde af i al fremtid.
Maden på Skydebanegård er tilrettelagt, så den tilgodeser børn og unge menneskers energi - og næringsbehov.
Maden er i videst muligt omfang økologisk.
Maden laves fra bunden, så vi undgår "pulvermad" med diverse tilsætningsstoffer og kemiske aromastoffer.
Vi lægger vægt på at maden er varieret.
Vi lægger vægt på at maden ser indbydende ud og måltiderne foregår i en rar og hyggelig atmosfære.
Vi har et formiddags mellemmåltid for at holde energi/blodsukker niveauet stabilt.
Vi tilbyder dagligt kosttilskud.
Vi tilbyder et vegetarisk proteinrigt alternativ til hovedmåltiderne.
Vi tilbyder evt. allergikere et lødigt alternativ til måltiderne.
Vi serverer et stort udbud af frugt/grønt til samtlige måltider.
Vi bager vores eget brød.
Vi begrænser brugen af raffinerede kornprodukter, såsom hvedemel, hvid pasta, hvide ris og erstatter m. brune/parboiled ris, fuldkornspasta og fuldkornsbrød/rugbrød.
Vi undlader brugen af raffineret sukker og erstatter i begrænset omfang med rørsukker, honning og birkesød. 
Vi erstatter stegemargarine, kærgården og andre blandingsprodukter med ren smør.
Vi erstatter samtlige billige, kemisk rensede olier i klare plastflasker med koldpresset olivenolie, rapsolie og ren kokosolie.
Vi begrænser brugen af pandestegning og bruger ovnen som alternativ.
Vi serverer fisk 1 gang om ugen til det varme måltid.
Vi serverer kun magert kød og pålægstyper.
Vi lægger vægt på at gode proteinkilder er tilgængelige ved alle hovedmåltiderne.
Vi følger i videst muligt omfang "Sundhedsrevolutionens" www.sundhedsrevolutionen.dk
10 kostbud som lyder:
1. Skån din krop for alt tilsat sukker - både det synlige, det usynlige og det kunstige.
2: Spis fuldkornsprodukter og fuldgryn. De raffinerede korn kan kroppen ikke bruge.
3. Sky ikke fedt, de rigtige fedtstoffer gavner og slanker.
4. Spis protein af ordentlig kvalitet.
5. Spis bælgfrugter, nødder, frø og kerner hver eneste dag.
6. Spis dig smuk i økologiske grøntsager, frugter og bær hver dag - mindst 600 gram.
7. Drik halvanden liter vand, ren grønsags- og frugtjuice, grøn te og urtete hver dag.
8. Spis regelmæssigt. Spring aldrig morgenmaden over. Flere små måltider er vejen frem.
9. Spis afbalancerede måltider med sundt fedt, kvalitetsprotein, "hele" kulhydrater og
grøntsager - gerne så økologisk som muligt.
10. Selv med så god mad, er det en god idé at tage en daglig multivitamin/mineral.
Hvis du vil understøtte med flere kosttilskud, så rådfør dig med fagfolk først.